時間：2023-05-22 來源：
2023-05-22 15:23:45
2023第25屆中國國際焙烤展（Bakery China）今日在上海虹橋國家會展中心盛大開幕，
我們凱聞在展會上展示了我們自研自產自銷的復配乳化劑系列！
產品信息
SP蛋糕油T86
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。
適用各類蛋糕
較好蓬松感、良好組織結構
SP蛋糕油D86
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。
適用于各類蛋糕，尤其是冷凍、長保類的蛋糕
提升濕潤感和化口性，使蛋糕更有質感；優越的耐凍性和彈力
SP蛋糕油FMC2
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味。
適用各類蛋糕
優異的耐油性和起泡性且性能穩定，更具有溶解性，操作簡便易行
乳化油膏YG100
黃色膏狀,稍有特殊氣味
適用各類蛋糕，尤其使雞蛋、油、水含量高的蛋糕
兼具濕潤感和彈力；起泡性和乳化力比例適合；更好提升蛋糕風味
面包乳化劑MB300
淡黃色至淡褐色半透明膏狀,稍有特殊氣味
適用于各式面包
油脂類的改良劑、防止面包老化，貨架期內保持柔軟質構，維持濕潤口感
復配糕點乳化劑優勢
優良的起泡性能，對工業生產大大減少時間費用，提高生產效率
提高蛋糕的優柔度、濕潤感、化口性，容易達到質量標準
隨時間的推移，性能保持穩定，減少返工，并保持雞蛋的風味，賦予蛋糕質感
遏抑淀粉老化，延長貨架期，減少蛋糕和乳化劑的浪費
凱聞復配糕點乳化劑都是活性、非反式和非轉基因的功能性乳化劑，專為烘焙而
設計；各其性能均可以滿足自動化工業生產對于速度、一致性和穩定性的要求。
