名稱：α-月桂酸單甘油酯（Glycerol Monolaurate,GML）、2,3-二羥基丙醇十二酸酯

分子式：C₁₅H₃₀O₄ 

產品描述：

α-月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細粒狀結晶。它既是優良的乳化劑，又是安全有效廣譜的抗菌劑，且不受pH限制，在中性或微堿性條件下，仍有較好的抗菌效果。

優點：

1、降低病毒陽性率，提高抗應激能力；

2、不受PH限制，在中性或偏微堿性條件下，仍有較好地抗菌效果。

添加量：

豬：500-1500g/噸

禽：300-700g/噸

水產：200-500g/噸